Перець солодкий «Болгарський» — це класичний середньостиглий сорт, який цінується городниками за стабільну врожайність та відмінні смакові якості. Рослина формує міцний, середньорослий кущ, який здатен витримувати значне навантаження плодами. Перці мають привабливу кубоподібну або видовжено-кубоподібну форму з гладенькою, глянцевою шкіркою. У стадії технічної стиглості плоди мають світло-зелений колір, а при повному дозріванні стають насичено-червоними. М’якоть товстостінна (6-8 мм), дуже соковита, солодка та має виражений перцевий аромат. Сорт універсальний у вирощуванні та стійкий до основних захворювань культури.
Характеристики товару
| Параметр | Значення |
| Вид | Сорт, середньостиглий |
| Тип | Солодкий (болгарський) |
| Маса плоду (грамаж) | 150-200 |
| Товщина стінки | 6-8 |
| Колір (біологічна стиглість) | Насичено-червоний |
| Форма плоду | Кубоподібна |
| Вирощування | Відкритий ґрунт, теплиці |
Способи застосування
- Вирощування: Найкращі результати демонструє при вирощуванні через розсаду. Посів проводять у лютому-березні. Рослина теплолюбна, тому висадку в ґрунт проводять лише після минання загрози заморозків.
- Підживлення: Для формування товстої стінки та великих плодів (150-200) важливо забезпечити рослину калієм та фосфором. Використання «Магнієвої селітри» під час цвітіння та зав’язування плодів стимулює ріст та покращує смакові якості.
- Кулінарія: Завдяки своїй соковитості та аромату, перець ідеально підходить для вживання у свіжому вигляді, приготування літніх салатів, фарширування, запікання на грилі та консервування (лечо).
