Томат «Перцевидний» — середньостиглий, високорослий (індетермінантний) сорт, що починає плодоносити приблизно через 110–120 днів від сходів. Сорт відомий своєю унікальною, видовжено-циліндричною формою, яка імітує солодкий перець, та високою щільністю м’якоті.
Рослина є високорослою, досягає висоти 1.5 м – 1.8 м, і вимагає обов’язкового підв’язування та формування в 1-2 стебла.
Плоди середнього розміру, мають характерну перцевидну (довгу, циліндричну) форму. Колір — насичено-червоний (існують і жовті варіації, але червоний є класичним). Середня маса плоду становить 80–120 г. Томати дуже щільні, м’ясисті, малонасіннєві, стійкі до розтріскування. Смак збалансований, солодкуватий. Це один з найкращих сортів для цільноплідного консервування та в’ялення завдяки низькому вмісту соку.
Технічні характеристики:
| Характеристика | Деталі |
| Особливість | Перцевидна форма, висока щільність, малонасіннєвий, ідеальний для в’ялення. |
| Строк дозрівання | Середньостиглий |
| Вегетаційний період | 110–120 днів від сходів |
| Тип росту | Індетермінантний (високорослий) |
| Висота рослини | 1.5 м – 1.8 м |
| Колір плоду | Червоний |
| Форма плоду | Видовжено-циліндрична (перцевидна) |
| Середня маса плоду | 80–120 г |
| Догляд | Обов’язкове підв’язування та пасинкування |
| Використання | Цільноплідне консервування, в’ялення, свіже споживання. |
