Петрушка коренева «Берлінська» — це надійний, пізньостиглий сорт, який вирощується переважно заради великих, ароматних коренеплодів, але також дає потужну розетку якісної зелені. Цей сорт є універсальним: він забезпечує свіжою зеленню протягом тривалого періоду, а його коренеплоди ідеальні для зимового зберігання.
Ключові особливості сорту:
- Подвійний урожай: Дозволяє збирати і насичено-зелене листя (через 90–105 днів), і великі коренеплоди (через 150–180 днів).
- Якісний коренеплід: Формує довгий (18–25 см), конусоподібний коренеплід білого або кремового кольору. М’якуш щільний, ніжний, з високим вмістом ароматичних речовин і солодко-пряним смаком.
- Відмінна лежкість: Коренеплоди «Берлінської» чудово зберігаються взимку, не втрачаючи своїх товарних і смакових якостей, що робить цей сорт ідеальним для заготівель.
- Зелень: Рослина формує напівстоячу розетку з темно-зеленим, глянцевим, сильно ароматним листям, яке також можна використовувати у свіжому та переробленому вигляді.
- Стійкість: Сорт холодостійкий, стійкий до розтріскування та розгалуження кореня.
Технічні характеристики:
| Характеристика | Значення |
| Тип | Кореневий, пізньостиглий |
| Вегетаційний період | 150–180 днів (до збору коренеплодів) |
| Коренеплід | Конічний, білий, довжиною 18–25 см |
| Маса коренеплоду | 90–120 г |
| Листя | Темно-зелене, глянцеве, дуже ароматне |
| Зберігання | Відмінно зберігається взимку |
