Перець солодкий «Бугай» — середньоранній великоплідний сорт, що дозріває за 110–125 днів від сходів. Сорт вирізняється великою масою плодів та їхньою винятковою м’ясистістю, що робить його одним із лідерів за продуктивністю.
Рослина середньоросла (50–60 см), компактна, з міцним стеблом, добре адаптована для вирощування у відкритому ґрунті та під плівковими укриттями.
Плоди мають кубовидно-призматичну форму, вони масивні та вирівняні. Середня маса плоду становить 200–350 г. У технічній стиглості колір світло-зелений, а в біологічній набувають насиченого яскраво-жовтого (золотистого) відтінку. Головна перевага – товщина стінки, що сягає 7–10 мм, що забезпечує соковиту, хрустку м’якоть та відмінний, солодкий смак.
Технічні характеристики:
| Характеристика | Деталі |
| Особливість | Великоплідність, дуже товста стінка. |
| Строк дозрівання | Середньоранній |
| Вегетаційний період | 110–125 днів від сходів |
| Тип плоду | Сорт, Кубовидно-призматичний |
| Колір (тех./біол. стиглість) | Світло-зелений / Яскраво-жовтий (золотистий) |
| Середня маса плоду | 200–350 г |
| Товщина стінки | 7–10 мм |
| Висота рослини | 50–60 см |
| Вирощування | Відкритий ґрунт, плівкові теплиці |
| Переваги | Гігантський розмір плодів, м’ясистість, відмінний солодкий смак, висока врожайність. |
| Використання | Свіже споживання, салати, фарширування, заморожування. |
