Перець солодкий «Біг Мама» — середньостиглий сорт (120–130 днів від сходів), який відомий своєю великоплідністю та винятково товстою стінкою. Це ідеальний вибір для тих, хто прагне отримати максимально великі та м’ясисті плоди.
Рослина потужна, середньоросла (до 70 см), з міцним стеблом, добре пристосована до умов відкритого ґрунту та плівкових теплиць. Сорт демонструє високу врожайність.
Плоди мають класичну кубовидну форму, чотирикамерні, справді гігантські. Середня маса плоду становить 300–400 г, а при інтенсивній агротехніці може досягати 500 г. У технічній стиглості колір зелений, у біологічній — насичений помаранчево-червоний. Товщина стінки 8–10 мм забезпечує чудовий солодкий смак, м’ясистість та соковитість. Плоди чудово підходять для нарізки та заморожування.
Технічні характеристики:
| Характеристика | Деталі |
| Особливість | Гігантський розмір, надзвичайно товста стінка. |
| Строк дозрівання | Середньостиглий |
| Вегетаційний період | 120–130 днів від сходів |
| Тип плоду | Сорт, Кубовидний (блочний) |
| Колір (тех./біол. стиглість) | Зелений / Помаранчево-червоний |
| Середня маса плоду | 300–400 г (до 500 г) |
| Товщина стінки | 8–10 мм |
| Висота рослини | 60–70 см |
| Вирощування | Відкритий ґрунт, теплиці |
| Переваги | Гігантський розмір, м’ясистість, відмінний солодкий смак, висока врожайність. |
| Використання | Свіже споживання, фарширування, заморожування, салати. |
