Огірок Китайські Змії — це середньостиглий сорт (або група сортів/гібридів), що належить до довгоплідного, салатного типу. Ці огірки отримали свою назву завдяки надзвичайній довжині та витонченій, часто вигнутій формі, що нагадує змію. Вони високо цінуються за їхній делікатний смак і високу врожайність.
Рослина потужна, плетиста, потребує обов’язкової вертикальної підтримки для формування рівних плодів. Зеленці циліндричної форми, мають довжину, що часто перевищує 40–50 см, темно-зелений колір і слабку горбкуватість або гладку, тонку шкірку. М’якоть дуже соковита, хрустка, ароматна, без пустот і генетичної гіркоти. Завдяки цим якостям, Китайські Змії ідеальні для свіжого споживання та приготування салатів. Вони також стійкі до перепаду температур та добре плодоносять навіть у спеку.
Характеристики Огірка Китайські Змії
| Характеристика | Значення |
| Термін дозрівання | Середньостиглий (50–60 днів) |
| Тип запилення | Бджолозапильний / Партенокарпічний (залежно від конкретного сорту) |
| Тип зеленця | Салатний, наддовгоплідний |
| Довжина плоду | 40–50+ см |
| Маса плоду | 300–400 г |
| Особливості плоду | Тонка шкірка, слаборебристий, без гіркоти, ніжний |
| Використання | Свіже споживання, салати |
| Вирощування | Обов’язкова вертикальна підв’язка |
