Морква «Карoтель» — середньостиглий сорт (тип Берлікум/Нантський), що дозріває приблизно через 110–130 днів від сходів. Сорт відомий своєю високою врожайністю, відмінною товарністю коренеплодів та стійкістю до основних захворювань.
Коренеплоди вирівняні, мають циліндричну або слабоконічну форму, з тупим кінчиком і гладкою поверхнею. Забарвлення — насичене, яскраво-помаранчеве. Довжина коренеплоду становить 18–22 см.
М’якуш щільний, соковитий, солодкий, з високим вмістом каротину. Завдяки своїй щільній структурі, «Каратель» є універсальним сортом, придатним для свіжого споживання, усіх видів переробки та тривалого зимового зберігання. Коренеплоди добре занурені в ґрунт, що запобігає позеленінню голівки.
Технічні характеристики:
| Характеристика | Деталі |
| Особливість | Висока врожайність, відмінна товарність, придатність для зберігання, стійкість до позеленіння. |
| Строк дозрівання | Середньостигла / Середньопізня |
| Вегетаційний період | 110–130 днів |
| Тип коренеплоду | Берлікум / Нантський (циліндричний) |
| Форма | Циліндрична або слабоконічна |
| Довжина коренеплоду | 18–22 см |
| Колір | Насичений помаранчевий |
| Використання | Тривале зберігання, переробка, свіже споживання. |
