Морква «Амстердам» — дуже ранньостиглий сортотип, що дозріває протягом 70–80 днів від сходів. Сорти цього типу спеціально виведені для отримання найпершого весняного врожаю та цінуються за виняткову ніжність і швидкість розвитку.
Коренеплоди тонкі та витончені, мають ідеально циліндричну форму з тупим кінчиком, характерну для Амстердамського типу. Забарвлення — яскраво-помаранчеве. Довжина коренеплоду становить 12–16 см.
М’якуш надзвичайно ніжний, дуже соковитий і солодкий. Серцевина практично відсутня. «Амстердам рання» — ідеальний вибір для свіжого споживання пучками (рання пучкова морква), салатів та соків. Не підлягає тривалому зберіганню.
Технічні характеристики:
| Характеристика | Деталі |
| Особливість | Дуже ранній термін дозрівання, тонка циліндрична форма, виняткова ніжність, ідеальна для пучкового врожаю. |
| Строк дозрівання | Дуже ранньостигла |
| Вегетаційний період | 70–80 днів |
| Тип коренеплоду | Амстердамський (тонкий циліндричний) |
| Форма | Витончено-циліндрична, з тупим кінчиком |
| Довжина коренеплоду | 12–16 см |
| Колір | Яскраво-помаранчевий |
| Використання | Надраннє свіже споживання, пучкова продукція, соки. |
