Капуста «Копенгаген Маркет» — ранній сорт, відомий своєю надійністю та швидким дозріванням. Рослина компактна, що дозволяє застосовувати більш щільні схеми посадки.
Термін від сходів до технічної стиглості становить 60–65 днів. Це дозволяє отримати ранній урожай вже на початку літа.
Качан має округлу форму та гарну щільність для ранньої капусти. Маса качана становить 2–2.5 кг. Качани однорідні, мають привабливий світло-зелений колір.
Капуста «Копенгаген Маркет» ідеально підходить для прямого висіву у ґрунт: висів у березні у відкритий ґрунт на глибину 1.5 см– 2 см. Використовується переважно для свіжого споживання та приготування ранніх салатів.
Технічні характеристики:
| Характеристика | Деталі |
| Особливість | Швидке дозрівання (60–65 днів), велика маса для раннього сегменту, придатність до прямого висіву. |
| Строк дозрівання | Ранній |
| Вегетаційний період | 60–65 днів (від сходів) |
| Форма качана | Кругла |
| Маса качана | 2–2.5 кг |
| Посів у ґрунт | Березень, на глибину 1.5 см – 2 см |
| Використання | Свіже споживання, ранній ринок. |
