Капуста «Кам’яна голова» — пізній сорт, назва якого повністю відображає його головну перевагу: надзвичайну щільність качанів. Сорт має високу стійкість до розтріскування та добре зберігається.
Вегетаційний період становить приблизно 140–160 днів від висадки розсади.
Качан має круглу форму і високу щільність, майже як камінь. Маса качану становить 3–5 кг. Завдяки цій щільності та жорсткості зовнішніх листків, качан чудово зберігає форму і свіжість.
Капуста «Кам’яна голова» призначена для використання в свіжому вигляді в осінньо-зимовий період та для тривалого зберігання. Також підходить для квашення.
Технічні характеристики:
| Характеристика | Деталі |
| Особливість | Надзвичайна щільність, ідеальна для свіжого споживання взимку, стійкість до розтріскування. |
| Строк дозрівання | Пізній |
| Вегетаційний період | 140–160 днів |
| Форма качана | Кругла |
| Маса качана | 3–5 кг |
| Використання | Свіже споживання в осінньо-зимовий період, тривале зберігання, квашення. |
