Дайкон «Ікло слона» — середньостиглий сорт, що дозріває протягом 60–70 днів від сходів. Сорт відомий своїми рекордними розмірами та відмінним смаком. Він вимагає глибокого, добре розпушеного ґрунту для формування довгих коренеплодів.
Коренеплід видовжений, конусоподібний, дуже довгий, може досягати 60 см у довжину. Колір шкірки зазвичай білий, гладкий.
М’якоть біла, дуже соковита, щільна, має слабо гострий, ніжний смак, без різкої гіркоти, характерної для звичайної редьки. Маса може сягати 1–2 кг. Дайкон «Ікло слона» ідеально підходить для свіжого споживання, салатів, маринування та короткочасного зберігання.
Технічні характеристики:
| Характеристика | Деталі |
| Особливість | Рекордна довжина коренеплоду (до 60 см), ніжна м’якоть, слабо гострий смак. |
| Строк дозрівання | Середньостиглий |
| Вегетаційний період | 60–70 днів |
| Тип | Сорт |
| Форма коренеплоду | Довгий, конусоподібний |
| Довжина коренеплоду | до 60 см |
| Колір | Білий |
| Використання | Свіже споживання, салати, маринування. |
