Баклажан «Марципан F1» — середньоранній гібрид, що дозріває за 100–115 днів від сходів. Гібрид вирізняється високою продуктивністю та ніжною, кремовою м’якоттю без гіркоти, що робить його ідеальним для страв, де потрібна делікатна консистенція.
Рослина середньоросла (до 70 см), з міцним стеблом, добре плодоносить у відкритому ґрунті та плівкових теплицях.
Плоди мають вирівняну овально-грушоподібну форму, середньовеликі. Середня маса плоду становить 200–350 г при довжині 18–22 см. Колір плодів насичений темно-фіолетовий, майже чорний, з глянцевою шкіркою.
Технічні характеристики:
| Характеристика | Деталі |
| Тип | Гібрид F1, середньоранній |
| Вегетаційний період | 100–115 днів від сходів |
| Форма плоду | Овально-грушоподібна |
| Колір плоду | Темно-фіолетовий, глянцевий |
| Середня маса плоду | 200–350 г |
| Довжина плоду | 18–22 см |
| Висота рослини | До 70 см |
| Переваги | Кремова, ніжна м’якоть, відсутність гіркоти, висока врожайність, гарний товарний вигляд. |
| Використання | Смаження, запікання, делікатесні страви, ікра. |
