Баклажан «Чорний Красень» — середньостиглий сорт, що дозріває за 110–130 днів від сходів. Сорт цінується за стабільну врожайність та плоди з насиченим, глибоким, майже чорним кольором, що робить його привабливим на ринку.
Рослина середньоросла (до 60–70 см), потужна, компактна. «Чорний Красень» добре росте у відкритому ґрунті та плівкових теплицях.
Плоди мають вирівняну грушоподібну або овально-грушоподібну форму. Середня маса плоду становить 200–300 г при довжині 15–18 см. Колір плодів — темно-фіолетовий, майже чорний, з глянцевою шкіркою. М’якоть світла, середньої щільності, має добрий смак.
Технічні характеристики:
| Характеристика | Деталі |
| Тип | Сорт, середньостиглий |
| Вегетаційний період | 110–130 днів від сходів |
| Форма плоду | Грушоподібна / Овально-грушоподібна |
| Колір плоду | Майже чорний, темно-фіолетовий |
| Середня маса плоду | 200–300 г |
| Довжина плоду | 15–18 см |
| Висота рослини | 60–70 см |
| Переваги | Насичений колір, стабільна врожайність, гарна лежкість, універсальність використання. |
| Використання | Приготування ікри, смаження, консервування. |
