Капуста «Українська осінь» — середньопізній сорт універсального призначення, який вирізняється високою врожайністю та чудовими смаковими якостями. Сорт добре адаптований до кліматичних умов України.
Вегетаційний період становить 115–125 днів від висадки розсади.
Качан формується круглий або плескато-округлий, має гарну щільність. Маса качану становить 2.5–4.5 кг, що робить його великоплідним. Внутрішня структура соковита, ніжна і прекрасно підходить для переробки.
Капуста «Українська осінь» ідеально підходить для свіжого споживання, квашення та може зберігатися до середини зими.
Технічні характеристики:
| Характеристика | Деталі |
| Особливість | Універсальне призначення, великоплідний, висока соковитість, гарна щільність. |
| Строк дозрівання | Середньопізній |
| Вегетаційний період | 115–125 днів |
| Форма качана | Круглий або плескато-округлий |
| Маса качана | 2.5–4.5 кг |
| Використання | Квашення, свіже споживання, середньострокове зберігання. |
