Буряк «Червона куля» — середньоранній сорт, що дозріває протягом 85–100 днів від сходів. Сорт вирізняється ідеальною кулястою формою та насиченим темно-бордовим кольором м’якоті, що робить його одним із найпопулярніших для домашнього та комерційного вирощування.
Коренеплоди мають ідеально округлу (кулясту) форму, вирівняні, з гладкою поверхнею. Забарвлення шкірки та м’якоті — насичене, темно-бордове. Коренеплід частково занурений у ґрунт.
М’якуш ніжний, соковитий, солодкий, має однорідний глибокий колір без виражених білих кілець. «Червона куля» — універсальний сорт, який ідеально підходить для свіжого споживання, приготування борщу, консервування та середньострокового зберігання.
Технічні характеристики:
| Характеристика | Деталі |
| Особливість | Ідеально куляста форма, насичений темно-бордовий колір, висока цукристість, універсальне використання. |
| Строк дозрівання | Середньорання |
| Вегетаційний період | 85–100 днів |
| Тип коренеплоду | Куля / Бордо (округлий) |
| Форма | Ідеально округла (куляста) |
| Колір м’якоті | Насичений темно-бордовий |
| Використання | Свіже споживання, консервування, кулінарна переробка, зберігання (середнє). |
