Tомат «Бичаче Серце» — середньостиглий сорт (дозріває за 110–120 днів від сходів). Це напівдетермінантна форма відомого великоплідного сорту, яка формує потужний, але більш керований кущ. Сорт цінується за класичну серцеподібну форму, виняткову м’ясистість та цукристий, солодкий смак із низькою кислотністю.
Рослина напівдетермінантна (або індетермінантна з обмеженим ростом), має висоту до 1,5 м. Рекомендується для теплиць або відкритого ґрунту з підв’язкою.
Плоди дуже великі, класичної серцеподібної (Oxheart) форми. Середня маса плоду становить 300–500 г (перші плоди можуть бути більшими). Колір плодів — ніжний рожевий або малиново-рожевий. М’якоть м’ясиста, “цукрова” на зрізі, з мінімальною кількістю насіння.
Технічні характеристики:
| Характеристика | Деталі |
| Особливість | Серцеподібна форма, виняткова м’ясистість, цукристий смак, підходить для помірного клімату. |
| Строк дозрівання | Середньостиглий |
| Вегетаційний період | 110–120 днів від сходів |
| Тип росту | Напівдетермінантний / Індетермінантний |
| Колір плоду | Рожевий / Малиново-рожевий |
| Середня маса плоду | 300–500 г |
| Форма плоду | Серцеподібна (Oxheart) |
| Висота рослини | До 1,5 м |
| Використання | Салати, свіже споживання, дитяче харчування. |
