Баклажан «Алмаз» — середньоранній сорт, що дозріває за 105–120 днів від сходів. Це один із найбільш надійних та перевірених часом сортів, що вирізняється стабільною, високою врожайністю та вирівняними, компактними плодами, ідеальними для консервування.
Рослина низькоросла (до 45–55 см), компактна, напіврозкидиста, добре підходить для відкритого ґрунту. Сорт стійкий до багатьох захворювань.
Плоди мають ідеальну циліндричну форму, середнього розміру. Середня маса плоду становить 150–200 г при довжині 15–17 см. Колір плодів насичений темно-фіолетовий, майже чорний, з глянцевою шкіркою. М’якоть зеленувато-біла, без гіркоти, середньої щільності.
Технічні характеристики:
| Характеристика | Деталі |
| Тип | Сорт, середньоранній (класика) |
| Вегетаційний період | 105–120 днів від сходів |
| Форма плоду | Циліндрична, вирівняна |
| Колір плоду | Темно-фіолетовий, майже чорний |
| Середня маса плоду | 150–200 г |
| Довжина плоду | 15–17 см |
| Висота рослини | 45–55 см |
| Переваги | Надійність, висока врожайність, компактність куща, ідеальний для консервування. |
| Використання | Консервування, приготування ікри, домашня переробка. |
