Перець солодкий «Шапка Гнома» – це казково-оригінальний сорт раннього терміну дозрівання. Вегетаційний період складає 100–110 днів від сходів (або 70–80 днів від висадки розсади). Сорт користується неймовірною популярністю серед городників завдяки своїй винятково солодкій, медовій м’якоті та незвичайній формі.
Кущ є низькорослим (до 50–70 см), компактним і дуже міцним, що дозволяє вирощувати його як у відкритому, так і в закритому ґрунті. Рослина невибаглива та демонструє стабільну врожайність.
Плоди мають унікальну, широко-серцевидну форму, яка біля основи нагадує серце, а до вершини звужується і часто утворює загнутий носик, справді схожий на шапочку гнома. Це робить їх особливо привабливими для свіжого ринку та декоративного оформлення страв. Плоди масивні, вагою 250–300 г, з надзвичайно товстою стінкою – 8–10 мм (потенційно більше 1 см). У технічній стиглості вони темно-зелені, а при повному дозріванні набувають насиченого червоно-малинового кольору. М’якоть соковита, хрустка і, за відгуками, є однією з найсолодших серед перців. Сорт має високу лежкість і добре переносить транспортування.
Технічні характеристики:
| Характеристика | Деталі |
| Особливість | Оригінальна широко-серцевидна форма із загнутим носиком, схожа на шапку гнома. |
| Строк дозрівання | Ранній |
| Вегетаційний період | 100–110 днів від сходів |
| Тип плоду | Сорт, солодкий |
| Колір (тех./біол. стиглість) | Темно-зелений / Червоно-малиновий (насичено-червоний) |
| Середня маса плоду | 250–300 г |
| Товщина стінки | 8–10 мм (може перевищувати 1 см) |
| Висота рослини | 50–70 см |
| Вирощування | Відкритий ґрунт та теплиці |
| Переваги | Винятковий медовий солодкий смак (не має аналогів), дуже товста стінка, оригінальна форма, висока лежкість і транспортабельність. |
| Використання | Свіже споживання, фарширування, запікання, консервування, заморожування. |
