Огірок Засолочний 65 — це середньостиглий, бджолозапильний сорт, який є класикою у домашньому та промисловому консервуванні. Його назва прямо вказує на його основне призначення та найвищі якості для засолювання.
Рослина середньоплетиста, з тривалим періодом плодоношення. Зеленці еліпсоподібної або циліндричної форми, мають довжину 10–12 см, темно-зелений колір і великі, рідкісні горбки з чорним опушенням. Основна перевага цього сорту — його виняткова здатність до засолювання: м’якоть дуже щільна, хрустка, без пустот, і вона чудово зберігає ці якості після маринування та ферментації. Засолочний 65 універсальний, але його найкращі якості розкриваються саме при консервуванні. Сорт відносно стійкий до бактеріозу та оливкової плямистості.
Характеристики Огірка Засолочний 65
| Характеристика | Значення |
| Термін дозрівання | Середньостиглий (50–60 днів) |
| Тип запилення | Бджолозапильний |
| Тип зеленця | Засолювальний |
| Довжина плоду | 10–12 см |
| Маса плоду | 100–120 г |
| Особливості плоду | Чорношипий, великогорбкуватий, дуже щільний, хрусткий |
| Використання | Ідеально для всіх видів засолювання та консервування |
| Стійкість | Відносна, до бактеріозу |
